Matetee
Matetee ist ein beliebetes Getränk nicht zuletzt wegen seines Koffeingehalts. Jedoch enthält es noch mehr als nur Koffein und ist für unsere Gesundheit nicht nur als Wachmacher dient, sondern auch andere gute Dienste leistet. Weiterlesen…
Herkunft des Matetee
Mate ist eigentlich kein Tee sondern gehört zu den Stechpalmen. Der Mate-Strauch gehört zur Gattung der Bäume. Der Ursprung von Mate liegt in Südamerika am Ufer des Rio Parana der durch Argentinien, Brasilien und Paraguay fliesst. In diesen Ländern wurde er vom Volk der Guarani genutzt. Sie entdeckten den gesundheitlichen Nutzen und die Wirkung von Matetee oder eigentlich ursprünglich „yerba“. Denn Mate ist die Bezeichnung der Gefässe aus denen der Tee getrunken wird.
Die Inhaltstoffe von Yerba
Eine Vielzahl Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente vereinen sich in Blättern des Mate-Strauchs.
Zu den Inhaltsstoffen zählen: Koffein, Theobromin, ätherisches Öl, Gerbsäure, Chlorophyll, Vanillin, Vitamine A, B1, B2, C, Mineralstoffe, Flavonoide, Chlorogensäure, Saponine, Caffeoyl-Chinasäuren, Inositol und Trigonellin nur um die Wichtigsten zu nennen. Es wurden bei einer Massenspektrometrie mehr als 250 Komponenten gefunden!
Den zahlreichen Inhaltsstoffen im Matetee werden seit jeher viele verschiedene gesundheitliche Eigenschaften zugeschrieben. In seiner Heimat wird Mate bei körperlicher und geistiger Schwäche, entzündlichen Prozessen, Gicht, Arteriosklerose sowie Hungergefühlen eingesetzt.
Bekannte Anwendungsgebiete im Gesundheitsbereich
Erschöpfung und Müdigkeit
Die spezielle Zusammensetzung von Matetee gibt den Wirkstoff Koffein langsam und sanft an den Körper ab. Das ist der Grund, warum Matetee als stimulierendes Getränk so gerne getrunken wird.
Es macht wach, fördert die Aufmerksamkeit und Konzentration mit weniger Nebenwirkungen als Kaffee.
Entzündungen der Harnwege
Matetee wirkt harntreibend durch das speziell verfügbare Koffein, das das zentrale Nervensystem stimuliert und dadurch die Nierendurchblutung fördert.
Verdauungsfördernd
Matetee sorgt für eine Anregung der Galle und des Magens. Dadurch wird Gallenfluss und die Magensaftproduktion erhöht, was letztendlich dem Darm hilft. Er wird angeregt und ein regelmässiger Stuhlgang kann die positive Folge des Genusses von Matetee sein.
Blutdruckregulierend
Rutin ist ein weiterer im Matetee enthaltener Wirkstoff. Er wirkt gefässschützend, lässt das Blut besser fliessen und legt sich wie ein Schutzfilm um das Blutkreislaufsystem. Matetee wirkt blutdruckregulierend, trotz des Koffeins.
Auswirkung auf die Cholesterinwerte
Matetee kann sich positiv auf erhöhte Cholesterinwerte auswirken. Während sich der „gute“ HDL-Wert durch Mate Tee erhöhen kann, kann sich zugleich der „schlechte“ LDL-Wert absenken.
Übergewicht
Die Inhaltsstoffe im Matetee dämpfen das Hungergefühl und sorgen dafür, dass der Körper wichtige Nährstoffe zugeführt bekommt. Zudem regt Matetee sowohl die Nierentätigkeit, den Stoffwechsel und die Verdauung an, was letztendlich eine gute Unterstützung bei der Gewichtsreduktion darstellt.
Erhöht die Fettverbrennung
Eine Studie der Universität Freiburg (Schweiz) von 2018 liefert Hinweise darauf, dass der Genuss von kaltem Matetee beim Abnehmen helfen kann. Die Wissenschaftler kommen zu dem Schluss, dass Matetee den Stoffwechsel ankurbelt und so die Fettverbrennung anregen kann.
Alterungsprozess verlangsamen
Verschiedene Studien kommen zum Ergebnis, dass Mate Tee dem Körper wichtige Antioxidantien zuführt und dadurch den Alterungsprozess einzelner Körperzellen verlangsamt. Die Forschung kam zu dem Schluss, dass Polyphenole des Mate für die positive Wirkung verantwortlich sind. Dabei handelt es sich um sekundäre Pflanzenstoffe, die sowohl antioxidativ, entzündungshemmend als auch blutdruckregulierend wirken.
Wirkung auf das Immunsystem
Seine ausgezeichnete Nährstoffvielfalt in Verbindung mit wichtigen Antioxidantien, Polyphenolen und Flavonoiden stärkt das Immunsystem und gilt allgemein als wohltuend auf den gesamten Organismus.
Studien:
Klein GA, Stefanuto A, Boaventura BC, de Morais EC, Cavalcante Lda S, de Andrade F, Wazlawik E, Di Pietro PF, Maraschin M, da Silva EL.
Mate tea (Ilex paraguariensis) improves glycemic and lipid profiles of type 2 diabetes and pre-diabetes individuals: a pilot study. J Am Coll Nutr. 2011 Oct;30(5):320-32.
Hwa Jung Kim, Jeongah Ko, Charlotte Storni et al. Effect of green mate in overweight volunteers: A randomized placebo-controlled human study. Journal of Functional Foods. Volume 4, Issue 1, January 2012, Pages 287–293
Claire Maufrais, Delphine Sarafian, Abdul Dulloo, Jean-Pierre Montani. Cardiovascular and Metabolic Responses to the Ingestion of Caffeinated Herbal Tea: Drink It Hot or Cold? Front Physiol. 2018 Apr 6;9:315.
Pablo S.TateMariela C.MarazitaMelisa D.Marquioni-RamellaAngela MariaSuburo. Ilex paraguariensis extracts and its polyphenols prevent oxidative damage and senescence of human retinal pigment epithelium cells. Journal of Functional Foods
Volume 67, April 2020, 103833
